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寿し処にふぇーでーびる
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- 那覇市にある、寿し処にふぇーでーびる。 沖縄都市モノレール旭橋駅から徒歩3分ほどにあります。国道58号線からも近く交通のアクセス抜群！ コース料理から、一品料理まで美味しく特に、ゴーヤーチャンプルーを食べて下さい！おすすめです。 是非行ってみてください。
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- 秘密にしておきたいくらいオイシイ沖縄そば屋さんを、みなさんに紹介しちゃいます。その名は、那覇市西町の老舗有名そば店「天妃そば」さんです！！その旨さは、昔っから沖縄県内に轟いています。ワタクシもイチオシメニューございますので後述致します。 時代の波でしょうか、最近から自動券売機を導入していますので、入ってすぐ右手の自動券売機でご希望のメニューをご所望ください〜。 店内を観察すると、やはり一番人気は「本ソーキそば（800円）」のようでした。天妃そばさんの本ソーキはよく煮込まれた逸品でほとんど軟骨ソーキのような柔らかさ、歯が必要ありません！かぶりつけば簡単にお肉と骨が綺麗に分離しちゃうくらいです。そのお肉がゴロゴロとなんと3つも入っていますよー。クセのない麺は細目まではいかないストレート、硬めに茹でられており、ちょうど良い食感だと思います。無料のヨモギ（沖縄名＝フーチバー）を投入すると、味変も楽しめますよー。ひょっとしてヨモギありきで作られているのか？ぐらい、好みの感じになります！これは皆さんに是非おすすめしたいです。また、スープは鰹出汁でとっても優しく仕上げられており、まさにホッとさせられる一杯になっています。 さて、ワタクシの推しメニューを紹介したいと思います。それは…「中身そば（850円）」ですっ！中身とは、いわゆるホルモンなんです。そのホルモンの他に、細いこんにゃく・島かまぼこ・しいたけがたくさん入っており、特にこのしいたけのおかげで甘くマイルドな一杯になっています。このおそばにワタシは沢山のおろし生姜を投入します。このスパイシーな味変が、この世で一番好きな沖縄そばの食し方です！沖縄の実家系の味と言ってもいいんじゃないでしょうか。本土でも近年は沖縄そばのお店がたまにありますが（まだまだ珍しいかなー）、ここで味わえる「中身そば」は沖縄県でしか体験出来ないかもしれません。皆さん是非一度試されてみてはいかがでしょうかー。
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- 「沖縄料理久茂地文庫」さんを紹介しちゃいます！ここは、地元の食文化を楽しむことができる人気の居酒屋さんです。メニューには、沖縄の伝統料理であるゴーヤチャンプルーや沖縄そば、スパムむすなど、豊富な品揃えがあります。新鮮な海産物や地元の野菜を使った料理は、沖縄！の味を存分に堪能できます。また、郷土料理の他にも、定番の日本料理や居酒屋メニューも揃っており、幅広いニーズに応えています。店内は居心地の良い雰囲気で、親しみやすいスタッフが訪れる人々を温かく迎えます。地元の人々や観光客が集まり、交流しながら地元の味を楽しむことができる場所として、人気を集めています。地元の食材と伝統料理を楽しむことができる絶好の場所であり、訪れる人々に地元の魅力を存分に味わってもらえるサイコーの居酒屋さんです。お近くにお越しの際は是非おすすめです！！
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- ゆいレール県庁前駅徒歩2分、沖縄銀行本店裏手久茂地3丁目のビル2階にあります。活躍を応援すべく活気づけに串カツを食べて「かつ」を入れて「勝つ」で乗りこえていきましょうというコンセプトのお店で元気になれます。キャラクターのチビかっちゃんも可愛らしくほっこりします。屋台風の昭和を味わえる店内はワクワクしますし、仲間とのコミュニケーションも楽しめます。さくさくの串かつと秘伝のソースはマッチしてビールも美味しくいただけます。 是非行ってみてください。
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- 「沖縄料理久茂地文庫」さんを紹介しちゃいます！ここは、地元の食文化を楽しむことができる人気の居酒屋さんです。メニューには、沖縄の伝統料理であるゴーヤチャンプルーや沖縄そば、スパムむすなど、豊富な品揃えがあります。新鮮な海産物や地元の野菜を使った料理は、沖縄！の味を存分に堪能できます。また、郷土料理の他にも、定番の日本料理や居酒屋メニューも揃っており、幅広いニーズに応えています。店内は居心地の良い雰囲気で、親しみやすいスタッフが訪れる人々を温かく迎えます。地元の人々や観光客が集まり、交流しながら地元の味を楽しむことができる場所として、人気を集めています。地元の食材と伝統料理を楽しむことができる絶好の場所であり、訪れる人々に地元の魅力を存分に味わってもらえるサイコーの居酒屋さんです。お近くにお越しの際は是非おすすめです！！
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- 那覇の「あじ任せけん家」さんを紹介しちゃいます！ここは、地元の食材を使った料理や地元の酒を楽しむことができるお店です〜！ 地元の食材を活かした料理：沖縄の新鮮な海産物や野菜を使用した料理が豊富で、地元の味を存分に楽しむことができます。 また、充実したお酒のラインナップが素晴らしい！沖縄の地酒や泡盛など、地域の特産品を含む様々なお酒が揃っており、食事との相性を楽しむことができます。 さらに、アットホームな雰囲気です。地元の人々や観光客が集まる居心地の良い雰囲気で、カジュアルに食事や飲み会を楽しむことができます。 1番のウリは、コストパフォーマンスの良さ！！リーズナブルな価格で、地元の味や雰囲気を楽しむことができるため、多くの人々に愛されています。 お近くにお越しの際は是非おすすめです！！
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- 先月、家族旅行で沖縄へ行きました。 フリープランでしたので、私がSNSやらで情報収集し、タイムスケジュールを作成して、出発しました。 夕食先は、沖縄らしい食事を色々堪能出来て、子連れのファミリーでも利用し易いという「じまんや 那覇店」に決めました。 築60年の古民家ダイニングの「じまんや」さんは、1階はお一人様でも利用できるカウンター席があり、2階はお部屋が何室もあるような作りで、完全個室として家族での利用も、30名の団体さまでも利用できる、広々とした空間でした。 私は予約の段階で小・中学生の子供がいる旨を伝え、個室希望で予約を入れさせていただきました。座敷のお部屋は掘りごたつではありませんが、クッションが高くなっている為、座った時に足がとても楽でした。 まずはドリンクから 私はシークワーサーハイを子供たちはマンゴージュースを頼んで、乾杯。 そしてお料理、初めに元祖つけもずくと鳥南蛮漬けダレを注文。 口コミでも殆どの方がお勧めしていた事もあり注文。 タレは人数分頼んだ方がいいとお店の方にお勧めして頂き人数分注文。 確かにそれは正解でした。 もずくをざるそばのように、タレに漬けて食べます。タレに漬けて食べるもずくは初めてでしたが、タレともずくのバランスがよく、美味しかったです。これは絶対食べて欲しい一品です。 パイン豚のしゃぶしゃぶサラダは、豚肉の臭みが全くなく、柔らかくてさっぱりしていて、 ゴーヤーチャンプルーは、シンプルにゴーヤーの苦味がうまく引き出されていて、 炙りラフテーマヨは、炙る事でうま味がさらに上がっていて、味付けも完璧でした。 そして、パイナップルポークのヒレカツが本日のおすすめ枠で登場。 こちらは断面がほんのりピンク色をしていて、外はサクサクで中はとても柔らかくてジューシー、お塩がまた絶妙に合う。とっても美味しかったです。 タコスミートグラタン、出汁巻きたまごも美味しく頂き、最後の締めで、もずくたっぷりのり茶漬けを注文。 たっぷりのもずくの上に焼きおにぎりと海苔。 特製の出汁をかけていただきましたが、美味しくない訳はない枠の一品でした。 「じまんや」さんは人気のお店なので、予約してから伺う方が安心です。 是非一度行ってみて下さいね。
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